Historia.
El festival de Camarón nació como idea del Actual Alcalde, señor Domingo Garrido Torres , cuando él era Concejal de la Comuna de Ñiquén, por ello don Domingo ideó un Festival interno con el Comité de Vivienda Villa 2000, comité que también él había formado.
Los habitantes más modestos de Ñiquén la utilizan la extracción de camarones,como una fuente temporal de sacrificado trabajo, considerando que las personas que se dedican a sacar camarones durante los meses de invierno viven ellos y sus familias de los ingresos que los camarones generan.
Por esta razón, cuando don Domingo Garrido Torres, asumió como Alcalde de la Comuna, el año 2000, con mayor entusiasmo motivó a sus habitantes en general para realizar el Festival del Camarón, esta vez, se hizo Municipalidad con la Iglesia Católica de San Gregorio, y desde el año 2002 a la fecha se ha venido realizando como un Festival oficial organizado y patrocinado por la Ilustre Municipalidad de Ñiquén.
En su programa de cada año considera competencia de Extracción de Camarones, Muestra Culinaria y Degustación de Platos Típicos, Exposición Artesanal, Camaronada Popular, y el Festival de Canciones Folklóricas Inéditas y un show estelar con conocidos artístas a nivel local y nacional.
Se realiza en el mes de julio se han hecho partícipes las Comunas de la Octava y Séptima Región.
